Mamma/Mormor mys och Mustig Tomatsoppa

I förrgår och igår blev jag och barnen omhändertagna av mamma i Hindås. Vi hade såå mysigt!

Vi hälsade också på brorsan och Lisa i deras nya fina hus. Kusinerna lekte och busade tillsammans och vi fick hamburgare till middag :-)

Robin och Hilma <3

Rasmus och Hugo <3

På kvällen, när barnen somnat, myste jag och mamma med lite vin och en bra film. 

Dagen efter tog vi två härliga promenader med Dipsy. 

Nere vid ån såg vi flera laxöringar! 

När vi skulle åka hem igår, ville Hugo stanna kvar hos mormor. Så han har sovit där i natt också. 

Det är bra att dom (H & R) får vara isär lite. Dom har ju tillbringat många veckor ihop dag och natt utan att vara ifrån varandra mer än någon timme. 

Till middag i går lagade jag och Robin en mycket god mustig tomatsoppa. Robin älskar soppa och framförallt tomatsoppa :-) 

Ingredienserna...

Resultatet. Gott med lite creme fraiche och vitlöksbröd till! 

Här kommer receptet om du vill prova; 

Mustig Tomatsoppa

1 st medium/stor gul lök

2 st Selleri stjälkar

1 st stor potatis

400 g plommontomater på burk eller 10 organiska tomater

ca 2 msk tomatjuise

2-3 vitlöksklyftor skivde

1 burk rostad eller grillad paprika på burk (finns på Ica)

1 msk honung

salt

peppar

Stek löken och vitlöken i olivolja i en stor kastrull. 

Lägg sedan i tärnad selleri, tärnad potatis, följts av de övriga ingredienserna. Låt koka länge (helst i timmar). Mixa sedan allt i mixer. Tillsätt ev. mjölk. Sila. 

Värm upp soppan. Servera med creme fraiche och gott bröd. 

Nu ska jag och Robin strax åka och handla. Därefter ska vi hämta upp Hugo. Vi längtar efter honom nu! 

Resten av dagen/kvällen ska jag packa inför vårt nästa lilla äventyr ute på havet. 

Ha det fint!