Hoppas du mår bra. Här är det fint, lite mör i kroppen efter dagens träningspass som var lite extra intensivt, speciellt Xyclingen med fokus på Intervaller. "Shapen" är lite lugnare då man bara koncentrerar sig på mage, rumpa och rygg.
Nu har jag bara 50 av mina 100 squats kvar för idag och då är Dag 65 avklarad.
Jag märker dock väldigt tydligt hur mycket hungrigare jag blir när jag tränar mer.
Idag blev det "Kycklinggryta á la Sofia" till middag. (Jag har döpt rätten till det då jag fått receptet från min vän, Sofia :-)
Tror säkert att jag skrivit receptet här tidigare men eftersom denna grytan är så himmelskt god så bara måste jag dela med mig av den igen. Den är dessutom mycket lättlagad och barnen älskar den.
4-5 pers
ca 4-5 kycklingfiléer
3 dl cremefraiche
2-3 dl matlagningsgrädde
1/2 flaska Teriyaki sås
1 tsk sambal oelek (eller mer om man vill ha lite starkare)
1 pressad vitlöksklyfta
salt
peppar
Skär kycklingfilén i små bitar. Stek den i stekpanna.
Blanda de övriga ingredienserna i en kastrull. Häll i kycklingfilén och låt koka ihop.
Servera med jasminris och sallad.
Det går ju naturligtvis att skippa riset och bara köra grytan ihop med sallad om man vill käka färre kolhydrater :-)
Nu ska jag köra resterande squats. Sedan lägga mig och pösa i soffan.. med några skivor av denna goda ost på ett Finncrisp tillsammans med en kopp Te;
 |
| Har du provat denna? SÅÅ GOD!!! |
Tack för tipset! Jag är ju som bekant galen i kycklinggrytor och ständigt på jakt efter nya varianter så denna måste jag testa framöver...
SvaraRaderateriyakisås är en ingrediens som är lite ny och okänd för mig, så det lät ju extra spännande.
Ha en fin tisdagkväll med god ost och the´!
Kramar