onsdag 20 mars 2013

T.R.Ä.N.I.N.G.S.V.Ä.R.K.!


I måndags körde jag ett PT pass. Det var länge sedan jag tränade styrketräning men jag bad honom ändå att köra hårt med mig. Han tog mig på orden.
Jag har en så fruktansvärd träningsvärk idag!!! Har knappt kunnat gå. Men vad är det bästa "botemedelet"? Jo, mer träning. Så jag haltade upp till gymmet och körde ytterligare ett pass ikväll. Nu känns det bättre.
Nu ska denna kroppen snart komma i form :-)

Matchande naglar och skor.
Färgen på naglarna heter "Bright Magenta" och
liknar föregående färg jag hade på naglarna,
fast denna har en aning kallare och mörkare ton. 


Det har blivit nyttiga middagar de senaste dagarna. Dagens middag blev faktiskt överraskande god!


Rödbetssallad med kallrökt skinka, fetaostkräm, ruccola och rostade pinjenötter.
4 portioner

5-6 färska rödbetor (ca 500 g)
4 msk pinjenötter
1 påse ruccola sallad (ca 70 g)
salt
svartpeppar

ca 8 tunna skivor kallrökt skinka (ca 100 g)

Fetaoströra:
ca 100 g fetaost
2 dl minifraiche
1-2 tsk honung
svartpeppar

2 msk strimlad salvia eller bladpersilja

1. Lägg rödbetorna oskalade i en kastrull och täck med vatten. Koka tills de är mjuka ca 30-50 min beroende på storlek.

2. Rosta pinjenötterna på medelvärme i en torr stekpanna, skaka om ofta så att de blir bruna runtom.

3. När rödbetorna är mjuka, häll av vattnet och spola med kallt vatten. Skala de varma rödbetorna och skär dom i klyftor. Lägg gärna en bit dubbelvikt smörpapper på skärbrädan så du undviker missfärgning.
(Jag hade också plastpåsar på händerna när jag skalade, annars skulle händerna bli helt röda)

4. Smula fetaosten med gaffel i en bunke. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda till en sås, det kan gärna vara kvar lite bitar av osten.

5. Arrangera rödbetorna och ruccola på tallrikar. Ringla över fetaoströran, strö på pinjenötterna, salt och lägg sist på skinkan och salvian/bladpersiljan.

Njut!!!


Nu ska jag kolla lite på TV innan läggdags. Det har inte blivit mycket TV tittande de senaste veckorna. Jag har bara läst, läst och läst.


Go kväll och go natt!


söndag 17 mars 2013

Hemma!

Är nu hemma efter en solig och skön skidsemester i Sälen. Hugo har blivit en duktig skidåkare och åker nu helt själv upp och ner för backarna. Även Robin åkte själv efter några dagars tränande.
Men Robin var allra mest förtjust i alla snöskotrar som åkte omkring. Så han fick åka 4 gånger!!
Vi hyrde också två skotrar så Hugo kunde åka på en miniskoter själv och Robin och Martin åkte på en större skoter på en bana.

Men igår var det en snöig och mulen dag så vi beslöt oss för att bada i hotellets badhus istället för skidåkning.

Vi skulle egentligen åka hem idag men ändrade planerna och åkte hem efter lunchtid igår istället. Vi kom hem vid 22-tiden och det var underbart att lägga sig i sin egna säng, i rena lakan.
Borta bra, men hemma bäst. Så är det bara.
Nu går tvättmaskinen varm och jag har nästan plockat upp allt från alla väskor. Skönt.

Det har blivit alldeles för mycket god mat och dryck i veckan. Jag har säkert gått upp (minst) 2 kg :-0
Men det ska tränas bort nu.
Jag har gjort ett nyttigt matveckoschema för veckan.

Middagsschema;

Söndag (idag): Kycklingssallad med matvete
Måndag: Advokado- och rotfruktssallad
Tisdag: Spenatsoppa med ägghalvor och strimlad rökt lax
Onsdag: Rödbetssallad med kallrökt skinka och fetaoströra
Torsdag: Ärtsoppa & pannkakor (kan bara inte släppa på denna torsdagstradition)
Fredag: Pasta med apelsin, fänkål och räkor
Lördag: Grillad kycklingfilé, Martins goda sås, pasta (till barnen), sallad.
Söndag: Bulgursallad med grillad kyckling, zucchini och aubergine.


Till frukost blir det antingen finncrisp med keso, advokado och grovmalen svartpeppar eller fullkornsgröt med tranbär eller äggröra.

Till lunch blir det antingen "dagen-efter-mat" eller nått annat enkelt och nyttigt.

Jag ska också börja träna lite mer styrketräning. Det är det allra bästa sättet att komma i form på (enligt min mening).

Herregud -det är ju snart "Beach dax" för mig. Lanzarote om knappt 3 veckor.




onsdag 6 mars 2013

Stockholm, Pomp de Lux, Hår och Hud

Hej min fina vän!

Det blir ibland glest mellan inläggen här. Men allt rullar på så fort, dagarna bara susar iväg och jag försöker hinna ikapp tiden.

Kompenserar med en rejäl bild bomb .. :-)

I helgen var jag med mina fina föräldrar och syskon i Stockholm. Vi hade en underbar helg tillsammans. Vi njöt av god mat och dryck och det blev även lite shopping :-)


En kanna öl på lunchen :-)

Sanna på Stockholms Isbar där vi tog oss varsin isdrink.  


Mammsen & Pappsen


Fina "stora" lillebror, Anders.. 


"La Familia"
Moi
Naglarna lyste fint i Nordic Light Hotel´s
lobbybar..


Igår var jag hos min vän Sofia på "Pomp de lux party". Massor av fina barnkläder visades upp. Jag köpte fina shorts och tröjor till pojkarna.
Det bjöds på vin, kex, jordgubbar och ostar. Mingel med 25 ! härliga, goa och glada tjejer.
-En väldigt mysig och kul kväll!





Så här på vårkanten tycker jag att både min hy och mitt hår är i riktigt dålig kondition. Avsaknad av sol (D-vitamin) och värme i alltför många vintermånader gör att huden blir trist och glåmig och håret känns extra torrt, risigt och ovårdat.
Därför ska jag nu satsa på att vårda hår och hy riktigt ordentligt.

Jag har införskaffat mig dessa hårvitaminer som jag har ätit tidigare, som faktiskt ger resultat;



...och dessa hårprodukter som är vårdande och utredande för mitt tunna, fina skandinaviska hår;

Schampo, balsam och vårdande hårkräm från Davines (98% ekologiska
produkter och miljövänliga). Värmeskydd och leave-in inpackning
från Kérastase -helt outstanding!
Samt "the-one-and only" - Morrocain oil light (för tunt och lätt hår).

För huden; 

Peel off mask -Acne killer. 

Det gör ordentligt ont när du drar av dig masken
efter den har stelnat. Massa gamla pormaskar och
annat äckligt skit dras ur huden när du drar bort masken. 

.... och en annan 10-minuters mask med Kaolin, AHA och BHS syra, som jämnar ut hudstrukturen, vitaliserar och rengör huden på djupet; 

Nimue Skin Tecnology Glyco mask.


Underbart skön och fuktighetsgivande ansiktskräm
från Kiehl´s. 

Försenad 35 års kris -eller?!  :-)