Igår kväll..

Igår kväll hade vi fint besök av våra vänner Tina, Fredrik, Isak och Livia. Det blev en riktigt trevlig kväll.
Vi drack hemmagjorda glöggen och pepparkakor till det. Sedan blev det Thai mat (take away) till middag. Ibland får man göra det lite enklare för sig och fokusera mer på sällskapet än att stå och laga mat :-)
Men jag gjorde en himmelskt god Italiensk kaka till kaffet. Smulig kaka med ricotta och choklad. Den bara MÅSTE du prova någon dag!!
Det är Paolo Roberto som gjort receptet. HÄR finns det.

Finaste barndomsvännen Tina och hennes Fredrik <3

Martin, Richard och jag.

Nu är Martin iväg på Julmatchen på Gamla Ullevi. Jag och barnen har en mysig, lugn dag och väntar på att Robins kompis, Axel ska komma till oss och leka en stund. 

Massor av Kramar! 

Kiss vin

I kväll blev det ett glas Kiss vin till middagen. Inte lika gott som Motörhead vinet. Men helt OK. Jag gillar Zinfandel.

Vi har haft en strålande härlig ledig dag. Det började med ösregn men blev framåt eftermiddagen blev det varmt och soligt. 

Therese, Elvis och William var hos oss nästan hela dagen. Vi har haft det riktigt trevligt! 

Hugo och Elvis.

Jag och Therese lärde känna varandra i "mamma-gruppen" som vi gick i när vi var gravida för ca 4 1/2 år sedan. Så det skiljer bara några veckor mellan Hugo och Elvis. Sedan dess har vi träffats då och då. Våra mindre killar skiljer det bara ca 2 månader mellan. 

Så här såg Hugo och Elvis ut på en av våra mamma/bebis träffar.. 

Hugo och Elvis.. ca 3 månader. Inte lika glada på denna bilden :-)

Rabarber pajen som jag gjorde blev supergod! Det enda var att jag missade att strö över lite potatismjöl över rabarberna. Så den blev inte så fast som den skulle.. 

Här är receptet på den; 

Knäckig rabarberpaj

Skär 500 g rabarber i småbitar, lägg i en ugnsform. Strö på lite socker samt lite potatismjöl (eller Maizena).

Smält 150 g smör. Häll i 0,5 dl ljus sirap och 1 dl grädde, vispa ihop och dra av kastrullen. 

Blanda ihop detta; 

2 dl mjöl

2,5 dl havregryn

1 tsk bakpulver

2 dl socker

Blanda detta med det i kastrullen men kastrullen skall ej stå på plattan då. 

Bred "geggan" över rabarberna, grädda i 25-30 minuter i 175 grader, tills ytan är lite knäckig. 

Njut med vaniljvisp, glass eller gammaldags vaniljsås. 

Helgen..

Då var även denna helgen snart till ända. Tiden går så fort när man har kul.

Igår for vi en sväng till stan efter en lugn och lång morgon. Min favoritparfym hade tagit slut så jag behövde köpa en ny. Jag älskar denna fräscha doft;

Barnen fick köpa sig varsin "Monster Truck" och jag kände att jag bara var tvungen att köpa denna snygga T-shirt från American Vintage; 

Jag gillar färgen.

På kvällen igår var vi bjudna till Richard på middag. Han bjöd på "Flygande Jacob" och till efterrätt blev det Gino (ugnsgratinerade frukter med vit choklad). Det var mycket gott och trevligt! 

Barnen kollade på film och fick godis :-) 

Idag körde jag ett intensivt förmiddags pass på gymmet - "Fit for skiing". Detta ska jag försöka köra varje söndag. Då kommer jag nog att vara i riktigt god form för backarna i Sälen vecka 11. 

På eftermiddagen idag fick vi besök från våra Kungsbacka vänner, Tina, Fredrik, Isak och Livia. 

Vi käkade Spagetti och köttfärssås. Till efterrätt blev det Hallonmousse med runda chokladkex pinnar; 

Det har alltså varit ytterligare en underbar, kul, njutningsfull och härlig helg! 

Nu ska jag fortsätta att läsa boken, "Femtio nyanser av honom". Jag har börjat komma in i den nu och det blir allt svårare att slita sig ifrån den. 

God afton!